Täna hommikul ärkasin küll juba kell 5 nagu viimastel hommikutel kombeks, aga sain paari tunni pärast siiski magama tagasi. Lubasin endale und kella 10ni, kuna laupäevahommikud on alati minu ja teleka päralt. Minu laupäevahommikud algavad Luisa Värgi "Lemmikretseptide" saatega, millele järgneb ports naistesaateid. Kokasaated on minu jaoks juba ammusest ajast ideaalse laupäevahommiku oluline osa. Ilma nendeta nagu polekski laupäev. Jah, olekski nagu päris tavaline argipäev, ainult selle vahega, et tööle ei pea minema."Lemmikretseptides" igatahes kokkas Luisa täna koos Getter Jaaniga ja Getteril oli üks väga vahva retsept tutvustamiseks kaasa võetud, et ma pidin kohe ise ka järele proovima. Peenestatud kuivatatud ploomide, viigimarjade, mandlite ja India pähklite segust vormis ta väikesed batoonid, mida on hea nt tööle kaasa võtta või suures ajapuuduses vahepalaks põske pista.
Kuna tegemist on selliste toorainetega, mida mina endale julgelt luban, olin seda enam kindel, et need batoonid peavad minu külmkapis ka oma koha leidma.
Üks väike pisiasi oli ainult takistuseks - mul pole kodus köögikombaini. Nii-nii, nüüd tuli välja mõelda, mis moodi ma selle endale saaks. Mu köök on nii imetilluke, et minu kappides pole enam ruumi suure ja kobaka kombaini jaoks, mille puhastaminegi on tüütu ja vaevarikas. Aga mul tuli meelde, et mu saumikser hakkab varsti otsi andma ja olen juba ammu mõelnud selle ostmisele. Praegu aga müüakse neid ju ka komplektis väikese köögikombainiga, nii et üks mikser teeb mitme mikseri töö ära. Läksingi Prismasse söögiasju kokku ostma ja väljusin sealt uue ja uhke Philipsi mikserikomplektiga. Sain oma batoonid kodus tehtud, olin masinast lausa ahvivaimustuses, aga oh häda! Kui hakkasin mikseriga kaasas olnud smuutikannu karbist välja võtma, et seda kappi panna, avastasin, et see oli täiesti mõrane. Ahastus voolas mu keresse, teades, et mul polnud ju tšekki, sest meenus, et ma ju ei võtnud seda. Sest ma käisin ju toidupoes ja seal on tavaline, et ma unustan tšeki võtta, sest ma ei osta toidupoest tavaliselt asju, mille puhul võiks ohtu olla, et asi on katki või vajab väljavahetamist. Pärast mitut ebaõnnestunud kõnet Prisma infoletti sain õnneks ühenduse ja nad lubasid homme masina siiski vastu võtta ning otsida infosüsteemist minu ostu üles ning mu asjakese ekspertiisi anda (arvestades, et olen seda juba kasutanud). Taevas olgu tänatud infoajastu eest. Nüüd jääb loota, et nad neid mõrasid minu enese veaks ei tembelda. Noh, et lõhkusin niisama lõbu pärast tutika kannu ära, et oleks elus põnevam ja saaks Prismasse helistada ja halada, kuidas kann katki oli.
Igatahes, mu batoonid said valmis ja retsept on siin:250 g kuivatatud musti ploome
100 g kuivatatud viigimarju
100 g mandleid
50 g India pähkleid
Peenesta kõik koostisosad köögikombainis üsna peeneks massiks. Seejärel lõika küpsetuspaber pooleks ja need poolikud ristipidi kolmeks. Nüüd aseta iga küpsetuspaberijupi peale 50 g segu (50 g sellepärast, et nii on sul vajadusel lihtne oma päevaseid makrosid välja arvutada ja sa ei pea igat batooni eraldi kaaluma). Vormi segust batoonid, keri küpsetuspaberisse. Kui rullid valmis, aseta need karpi ja külmkappi. Sealt siis võta, kui vaja.
Energiabatoonid on ka hea kingiidee. Paki läbipaistvasse tsellofaani, seo ilusa paelaga kinni, mingi kaunis kaardike külge ja ongi mõnus maius lähedastele valmis.
Lisaks jätab retsept päris suure mängumaa rikkalikule fantaasiale. Segule võid lisada veel nt kookoshelbeid, linaseemneid, šokolaaditükikesi ja muud meelepärast.100 g ploomi-pähkli energiabatoone sisaldavad:
Energiat: 329 kcal (1 batoon 164,5 kcal)
Süsivesikuid: 50,2 g (1 batoon 25,1 g)
Valku: 6,52 g (1 batoon 3,26 g)
Rasvu: 11,4 g (1 batoon 5,7 g)
Tegin ka neid eile - nii maitsvad ja täidavad kõhtu ka väga hästi. Mõnusad vahepalad, eriti kohvi kõrvale :)
ReplyDelete